Süßes Gebäck versüßt Ihren Umsatz!
Unsere modernen Produktionsanlagen erzeugen durch besondere, eigens entwickelte Mechanismen
einen authentischen, handwerklichen Charakter! Profitieren Sie von dem vielseitigen Angebot von Bakerman!
Art-Nr. 40218
Aprikose-Dattel Quarki 115g
Lockerer, süßer Quarkteig mit saftigen Aprikosen- und Dattelstückchen verfeinert, mit knackigem Hagelzuckertopping abgerundet.
Produkt- und Logistikspezifikationen
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Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
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Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
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|---|---|---|---|---|
| TG | - | 18 | 180 | 180 |
|
Stück / Karton
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Kartons / Palette
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Stück / Palette
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Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
|---|---|---|---|
| 40 | 120 | 4800 | 1,80m |
Art-Nr. 40217
Schoko Quarki 115g
Lockerer, süßer Quarkteig mit saftiger Krume und leckeren Schokoladenstückchen verfeinert.
Produkt- und Logistikspezifikationen
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Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
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|---|---|---|---|---|
| TG | - | 18 | 180 | 180 |
|
Stück / Karton
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Kartons / Palette
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Stück / Palette
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Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
|---|---|---|---|
| 40 | 120 | 4800 | 1,72m |
Art-Nr. 30607
Butter-Quarktasche 130g
Tasche aus zartem Butter-Plunderteig, großzügig gefüllt mit feinstem Quark.
Produkt- und Logistikspezifikationen
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Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
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|---|---|---|---|---|
| GT | 15 | 18 | 180 | 180 |
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Stück / Karton
|
Kartons / Palette
|
Stück / Palette
|
Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
|---|---|---|---|
| 70 | 54 | 3780 | 1,53m |
Art-Nr. 30241
Süße Biene 110g
Knuspriger Plunderteig, gefüllt mit einer Crème mit Vanillegeschmack und feinen gerösteten Mandelblättchen bedeckt.
Produkt- und Logistikspezifikationen
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Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
|
|---|---|---|---|---|
| GT | 30 | 20-22 | 180 | 160-180 |
|
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
|
Stück / Palette
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Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
|---|---|---|---|
| 60 | 48 | 2880 | 1,60m |
Art-Nr. 30785
Blätterteigkissen
Kirsche 120g
Feinknuspriges Blätterteigkissen mit einer Füllung aus saftig-süßen Kirschen und einem knackigen Hagelzucker-Topping.
Produkt- und Logistikspezifikationen
|
Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
|
|---|---|---|---|---|
| GT | 15 | 22 | 200 | 170-180 |
|
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
|
Stück / Palette
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Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
|---|---|---|---|
| 36 | 120 | 4320 | 1,80m |
Art-Nr. 30784
Blätterteigkissen
Salted Caramel 120g
Feinknuspriges Blätterteigkissen gefüllt mit einer sündhaft leckeren Karamellcreme mit einer leicht salzigen Note. Getoppt mit knackigem Krokant-Puffreis.
Produkt- und Logistikspezifikationen
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Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
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|---|---|---|---|---|
| TG | 15 | 22 | 165-175 | 165-175 |
|
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
|
Stück / Palette
|
Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
|---|---|---|---|
| 36 | 120 | 4320 | 1,80 |
Art-Nr. 30123
Skyr-Heidelbeer-
Plunder 130g
Feinknuspriger Plunderteig, gefüllt mit einer Doppel-Füllung aus reichhaltigem Skyr und fruchtigen Heidelbeeren.
Produkt- und Logistikspezifikationen
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Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
|
|---|---|---|---|---|
| TG | 15 | 16 | 165-170 | 165-170 |
|
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
|
Stück / Palette
|
Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
|---|---|---|---|
| 63 | 54 | 3402 | 1,53m |
Art-Nr. 30122
Butter Streusel-
Nusshörnchen 140g
Feiner Butterhefeteig mit einer kernigen Nussfüllung und knusprigen Butterstreuseln in überzeugender handwerklicher Optik.
Produkt- und Logistikspezifikationen
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Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
|
|---|---|---|---|---|
| FB | 120 | - | - | - |
|
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
|
Stück / Palette
|
Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
|---|---|---|---|
| 40 | 54 | 2160 | 1,53m |
Art-Nr. 10130
Butter-Apfeldreieck 130g
Knuspriger Blätterteig mit saftiger Füllung aus frischen Apfelstückchen und einer leichten Zimtnote. Abgerundet mit einem Hagelzucker-Topping.
Produkt- und Logistikspezifikationen
|
Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
|
|---|---|---|---|---|
| TG | 30 | 22 | 200 | 170-180 |
|
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
|
Stück / Palette
|
Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
|---|---|---|---|
| 32 | 120 | 3840 | 1,80m |
Art-Nr. 30852
Mini Butterdreieck Kirsche 65g
Knuspriger Blätterteig geformt als Mini-Dreieck und mit einer saftigen Füllung aus Kirschen. Abgerundet mit einem Hagelzucker-Topping.
Produkt- und Logistikspezifikationen
|
Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
|
|---|---|---|---|---|
| - | 30 | 22 | 200 | 170-180 |
|
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
|
Stück / Palette
|
Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
|---|---|---|---|
| 60 | 120 | 7200 | 1,80m |
Art-Nr. 30850
Mini Butterdreieck Marille 65g
Knuspriger Blätterteig geformt als Mini-Dreieck und mit einer saftigen Füllung aus süßen Marillen. Abgerundet mit einem knackigem Hagelzucker-Topping.
Produkt- und Logistikspezifikationen
|
Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
|
|---|---|---|---|---|
| TG | 30 | 22 | 200 | 170-180 |
|
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
|
Stück / Palette
|
Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
|---|---|---|---|
| 60 | 120 | 7200 | 1,80m |
Art-Nr. 30849
Mini Butterdreieck Erdbeer-Rhabarber 65g
Knuspriger Blätterteig geformt als Mini-Dreieck und mit einer saftigen Füllung aus Erdbeeren und Rhabarber. Abgerundet mit einem knackigen Hagelzucker-Topping.
Produkt- und Logistikspezifikationen
|
Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
|
|---|---|---|---|---|
| TG | 30 | 22 | 200 | 170-180 |
|
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
|
Stück / Palette
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Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
|---|---|---|---|
| 60 | 120 | 7200 | 1,80m |
Art-Nr. 20085
Handbrot Marille 140g
Lockerer Brotteig gefüllt mit einer himmlischen Füllung aus fruchtigen Marillen. Mit einem knackigen Hagelzucker-Topping abgerundet.
Produkt- und Logistikspezifikationen
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Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
|
|---|---|---|---|---|
| TG | 30 | 18 | 170-175 | 170-175 |
|
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
|
Stück / Palette
|
Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
|---|---|---|---|
| 36 | 64 | 2304 | 1,73m |
Art-Nr. 20074
Süßes Handbrot Nuss-Nougat 140g
Lockerer Brotteig gefüllt mit einer feincremigen Nuss-Nougatfüllung und knackigem Haselnuss-Topping abgerundet.
Produkt- und Logistikspezifikationen
|
Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
|
|---|---|---|---|---|
| GT | 30 | 18 | 170-175 | 170-175 |
|
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
|
Stück / Palette
|
Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
|---|---|---|---|
| 36 | 64 | 2304 | 1,73m |
Art-Nr. 30639
Pekan-Nusstasche 95g
Köstlicher, dänischer Plunder mit einer Füllung aus aromatischen Pekannüssen und süßem Ahornsirup.
Produkt- und Logistikspezifikationen
|
Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
|
|---|---|---|---|---|
| GT | - | 17-20 | 190 | 190 |
|
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
|
Stück / Palette
|
Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
|---|---|---|---|
| 48 | 88 | 4224 | 1,80m |
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