Neben dem französischen Klassiker mit feinster Butter bieten wir auch moderne Trendprodukte, vielseitig gefüllt und mit leckerem Topping an.
Art-Nr. 60067
Besonders lockeres Buttercroissant mit einem hohen Butteranteil von 30%.
Produkt- und Logistikspezifikationen
Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
|
---|---|---|---|---|
GT | 20 | 18-20 | 170-190 | 170-190 |
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
|
Stück / Palette
|
Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
---|---|---|---|
60 | 56 | 3360 | 1,84 m |
Art-Nr. 60053
Besonders lockeres, aromatisches Knuspercroissant, leicht versäuert, mit feiner Butternote.
Produkt- und Logistikspezifikationen
Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
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---|---|---|---|---|
GT | 10-15 | 18-20 | 170-190 | 170-190 |
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
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Stück / Palette
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Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
---|---|---|---|
60 | 64 | 3840 | 2,09m |
Art-Nr. 60052
Knuspriges, herzhaft belaugtes Buttercroissant.
Produkt- und Logistikspezifikationen
Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
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Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
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---|---|---|---|---|
GT | 30 | 20-22 | 220 | 180 |
Stück / Karton
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Kartons / Palette
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Stück / Palette
|
Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
---|---|---|---|
90 | 48 | 4320 | 2,14m |
Art-Nr. 60058
Knuspriges Croissant mit feiner Butternote, gerade gerollt. Ideal für das Frühstücksbuffet.
Produkt- und Logistikspezifikationen
Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
|
---|---|---|---|---|
GT | 10-15 | 18-20 | 170-190 | 170-190 |
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
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Stück / Palette
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Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
---|---|---|---|
60 | 56 | 3360 | 1,85m |
Art-Nr. 60051
Lockeres Buttercroissant, als vorgegarter Teigling. Frische auf Vorrat in bester Qualität.
Produkt- und Logistikspezifikationen
Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
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---|---|---|---|---|
GT | 10-15 | 18-20 | 170-190 | 170-190 |
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
|
Stück / Palette
|
Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
---|---|---|---|
90 | 40 | 3600 | 1,81m |
Art-Nr. 60200
Knuspriges Croissant gefüllt mit einer würzigen Schinken-Scheibe und aromatischem Käse.
Produkt- und Logistikspezifikationen
Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
|
---|---|---|---|---|
GT | 10-15 | 18-20 | 170-190 | 170-190 |
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
|
Stück / Palette
|
Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
---|---|---|---|
60 | 64 | 3840 | 2,09m |
Art-Nr. 60201
Knuspriges Croissant gefüllt mit einer feinen Hähnchenschinken-Scheibe.
Produkt- und Logistikspezifikationen
Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
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---|---|---|---|---|
GT | 30 | 23 | 160-170 | 160-170 |
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
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Stück / Palette
|
Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
---|---|---|---|
60 | 48 | 2880 | 1,80m |
Art-Nr. 60064
Knuspriges Mehrkorncroissant gefüllt mit würzigem Schinken und zartschmelzendem, aromatischem Bergkäse. Abgerundet mit einem knackigen Käse-Körnertopping.
Produkt- und Logistikspezifikationen
Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
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---|---|---|---|---|
GT | 30 | 12-18 | 170 | 170 |
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
|
Stück / Palette
|
Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
---|---|---|---|
60 | 48 | 2880 | 1,80m |
Art-Nr. 60063
Feinknuspriges Mehrkorncroissant mit knackigem Körnertopping veredelt.
Produkt- und Logistikspezifikationen
Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
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---|---|---|---|---|
GT | 30 | 18-20 | 180 | 180 |
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
|
Stück / Palette
|
Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
---|---|---|---|
60 | 56 | 3360 | 1,77 m |
Art-Nr. 60101
Fein buttriges Plunderteigbrötchen, gefüllt mit zwei reichhaltig-leckeren Schokostäbchen.
Produkt- und Logistikspezifikationen
Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
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---|---|---|---|---|
GT | 30 | 18-20 | 170-190 | 170-190 |
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
|
Stück / Palette
|
Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
---|---|---|---|
90 | 40 | 3600 | 1,81m |
Art-Nr. 60148
Feinknuspriges Buttercroissant mit einer himmlischen Pralinen-Schokocreme-Füllung. Verfeinert mit einem knackigen Cookie-Crunch Topping.
Produkt- und Logistikspezifikationen
Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
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---|---|---|---|---|
GT | 20 | 17 | 160-165 | 160-165 |
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
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Stück / Palette
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Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
---|---|---|---|
60 | 48 | 2880 | 1,80m |
Art-Nr. 60103
Knuspriges Buttercroissant mit einer verführerischen Schokoladenfüllung.
Produkt- und Logistikspezifikationen
Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
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---|---|---|---|---|
GT | 30 | 22-24 | 220 | 180 |
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
|
Stück / Palette
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Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
---|---|---|---|
60 | 64 | 3840 | 2,09m |
Art-Nr. 60104
Knuspriges Buttercroissant mit einer feincremigen Nougatfüllung und knackigem Haselnuss-Topping.
Produkt- und Logistikspezifikationen
Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
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Backtemp. Umluft
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---|---|---|---|---|
GT | 10-15 | 18-20 | 170-190 | 170-190 |
Stück / Karton
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Kartons / Palette
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Stück / Palette
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Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
---|---|---|---|
60 | 56 | 3360 | 1,84m |
Art-Nr. 60110
Feinknuspriges Buttercroissant Vanille-Karamell mit einer cremigen Füllung à la Crème Brûlée und einer feinen Karamellnote. Abgerundet mit einem knackigen Hagelzucker-Topping.
Produkt- und Logistikspezifikationen
Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
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Backzeit / Min.
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Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
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---|---|---|---|---|
GT | 30 | 22-24 | 160-170 | 160-170 |
Stück / Karton
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Kartons / Palette
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Stück / Palette
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Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
---|---|---|---|
60 | 48 | 2880 | 1,78 m |
Art-Nr. 60144
Knuspriges Croissant gefüllt mit einer aromatischen Vanillecreme und feinem Maisflocken-Topping für cremigen Genuss mit leichtem Biss.
Produkt- und Logistikspezifikationen
Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
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Backzeit / Min.
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Back- temp.
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Backtemp. Umluft
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GT | 10-15 | 28-20 | 170-190 | 170-190 |
Stück / Karton
|
Kartons / Palette
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Stück / Palette
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Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
---|---|---|---|
60 | 48 | 2880 | 1,80m |
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