Laugengebäck ist und bleibt der Renner
im Snackgeschäft To Go!
Überlassen Sie getrost Bakerman® die Einhaltung der strengen Auflagen zur Laugengebäck-Herstellung!
Art-Nr. 70202
Laugenstange geschnitten 100g
Herzhafte Laugenstange, locker gebacken, mit Salzkristall-Topping.
Produkt- und Logistikspezifikationen
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Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
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Backzeit / Min.
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Back- temp.
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Backtemp. Umluft
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|---|---|---|---|---|
| GT | 20-30 | 12-14 | 200 | 160 |
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Stück / Karton
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Kartons / Palette
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Stück / Palette
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Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
|---|---|---|---|
| 100 | 44 | 4400 | 2,04m |
Art-Nr. 70219
Laugenzöpfle 120g
Handwerklich geflochtenes Laugenzöpfle, herzhaft im Geschmack.
Produkt- und Logistikspezifikationen
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Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
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Backzeit / Min.
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Back- temp.
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Backtemp. Umluft
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|---|---|---|---|---|
| GT | 20-30 | 12-14 | 200 | 160 |
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Stück / Karton
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Kartons / Palette
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Stück / Palette
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Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
|---|---|---|---|
| 100 | 44 | 4400 | 2,06m |
Art-Nr. 70228
Laugenbrezel schwäbisch 130g
Laugenbrezel mit handwerklichem Charme nach schwäbischer Art und leckerem Salzkristall-Topping.
Produkt- und Logistikspezifikationen
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Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
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Backzeit / Min.
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Back- temp.
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Backtemp. Umluft
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|---|---|---|---|---|
| GT | 20-30 | 12-14 | 200 | 160 |
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Stück / Karton
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Kartons / Palette
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Stück / Palette
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Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
|---|---|---|---|
| 68 | 40 | 2720 | 1,75m |
Art-Nr. 70232
Laugenbrezel 170g
Laugenbrezel mit handwerklicher Anmutung und leckerem Salzkristall-Topping.
Produkt- und Logistikspezifikationen
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Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
|
Backtemp. Umluft
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|---|---|---|---|---|
| GT | 20-30 | 13-15 | 200 | 160 |
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Stück / Karton
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Kartons / Palette
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Stück / Palette
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Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
|---|---|---|---|
| 48 | 40 | 1920 | 1,74m |
Art-Nr. 70251
Laugendreieck Käse-Kürbiskern 100g
Herzhaftes, locker gebackenes Laugendreieck, getoppt mit knackigen Kürbiskernen und würzigem Käse
Produkt- und Logistikspezifikationen
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Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
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Backzeit / Min.
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Back- temp.
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Backtemp. Umluft
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|---|---|---|---|---|
| GT | - | 18 | 165-175 | 165-175 |
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Stück / Karton
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Kartons / Palette
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Stück / Palette
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Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
|---|---|---|---|
| 100 | 44 | 4400 | 2,06m |
Art-Nr. 70237
Laugendreieck 100g
Herzhaftes, locker gebackenes Laugendreieck, perfekt für kreative Belegideen.
Produkt- und Logistikspezifikationen
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Conv.
Grad |
Auftau- zeit/Min.
|
Backzeit / Min.
|
Back- temp.
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Backtemp. Umluft
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|---|---|---|---|---|
| GT | 30 | 18-20 | 170-190 | 170-190 |
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Stück / Karton
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Kartons / Palette
|
Stück / Palette
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Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
|---|---|---|---|
| 60 | 56 | 3360 | 1,83m |
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Produktübersicht Laugengebäck
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Art-Nr.
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Bezeichnung
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Conv.
Grad |
Stück / Karton
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Kartons / Palette
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Stück / Palette
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Palettenhöhe
(inkl. Holz) |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Laugengebäck | |||||||||
| 70202 | Laugenstange geschnitten 100g | GT | 100 | 44 | 4.400 | 2,04m | |||
| 70219 | Laugenzöpfle 120g | GT | 100 | 44 | 4.400 | 2,06m | |||
| 70228 | Laugenbrezel schwäbisch 130g | GT | 68 | 40 | 2.720 | 1,75m | |||
| 70232 | Laugenbrezel 170g | GT | 48 | 40 | 1.920 | 1,74m | |||
| 70237 | Laugendreieck 100g | GT | 60 | 56 | 3.360 | 1,83m | |||
| 70246 | Laugenstange Käse 116g | GT | 80 | 40 | 3.200 | 1,75m | |||
| 70247 | Laugenstange Körner 110g | GT | 80 | 40 | 3.200 | 1,75m | |||
| 70251 | Laugendreieck Käse-Kürbiskern 100g | GT | 100 | 44 | 4.400 | 2,06m | |||
